Paip Firenze srl
Il gusto Italiano
Ingredienti
- 500 gr di polenta PAIP
- olio per friggere
- rosmarino
- sale
Preparazione
Tagliate la polenta fredda a bastoncini e adagiateli nell'olio caldo, dorateli, e fateli asciugare sulla carta assorbente. Fate un battuto di sale e rosmarino e spolverizzate i bastoncini con il condimento.
Per chi non gradisce il fritto può mettere i bastoncini anche nel forno a 220° per circa 15 minuti finchè risultano croccanti.
La polenta fritta va servita ben calda.