Paip Firenze srl
Il gusto Italiano
Ingredienti:
- 500gr di chicche di patate
- mezza cipolla
- 3-4 zucchine a piacere
- olio extra vergine d'oliva
- 1 limone
Preparazione:
In una padella rosolare mezza cipolla nell'olio. Aggiungere a piacere le zucchine tagliate a cubetti e lasciarle cuocere per un paio di minuti insieme alla cipolla.
Lessare nel frattempo le chicche in abbondante acqua salata.
Scolare appena vengono a galla, versare le chicche nella padella con le zucchine e mischiare con cura, impiattare e condire con della buccia di limone grattuggiata.
