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Paip Giglio Firenze

Il gusto Italiano

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Al pomodoro fresco

Ingredienti

  • 300 gr di pomodorini freschi
  • 1 mazzetto di basilico
  • 1 spicchio d’aglio
  • parmigiano grattugiato

Preparazione

Pulire i pomodorini freschi e 1 mazzetto di basilico e mettere il tutto nel frullatore insieme a 1 spicchio d’aglio e una manciata di parmigiano grattugiato. Far frullare fino ad ottenere una salsa omogenea.

Cuocere gli gnocchi in abbondante acqua, appena emergono in superficie scolare e condire con la salsa al pomodoro fresco, aggiungere olio extra vergine d’oliva e servire.

Ottimo piatto sano e fresco per le calde giornate d’estate!

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