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Paip Giglio Firenze

Il gusto Italiano

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Gnocchi ai cereali

 

 

Abbiamo aggiunto alla classica ricetta degli gnocchi un mix di farine di cereali selezionate come la farina di grano saraceno, farro, kamut, orzo perlato, miglio e riso. Il gusto è tipico dei cereali e molto delicato. Questi gnocchi si abbinano a tutte le ricette, ma per meglio apprezzare il loro sapore è preferibile scegliere una ricetta semplice come il sugo di pomodoro o con burro e salvia.

 

Chicche patate

 

 

Le chicche sono parenti stretti degli gnocchi, elaborate con patate si differenziano dalla forma, infatti sono piccole 'chicche' ottime con qualsiasi condimento.

 

Gnocchi di Patate

 

Gli gnocchi classici non hanno bisogno di molte presentazioni, fanno parte delle ricette tradizionali italiane più conosciute e apprezzati dal mondo intero.

 

 

Gnocchi con patate

 

 

Per soddisfare tutti i palati ed esigenze alimentari, questi gnocchi vengono prodotti con una percentuale di patate più bassa e con farina di grano.

Le ricette sono le stesse per gli gnocchi classici di patate.

 

Polenta Paip

 

 

La tradizione italiana vanta moltissime ricette con la polenta, noi ne produciamo una con farina di mais selezionata per la sua qualità e la confezioniamo sottovuoto. E' pronta per l'uso, ottima tagliata a fette e fritta, secondo la migliore tradizione toscana.

 

 

Gnocchi agli spinaci

 

 

L'aggiunta di foglie di spinaci ai tradizionali gnocchi di patate rendono questi gnocchi molto graditi anche ai vegetariani.

 

 

Gnocchi alla pizzaiola

 

Azzeccata questa trovata degli gnocchi 'alla pizzaiola', infatti gli ingredienti sono quelli della classica ricetta alla pizzaiola: con pomodoro, mozzarella e origano!

Ovviamente possono essere gustati appieno conditi soltanto con il burro, visto che sono già molto saporiti da soli. Da non dimenticare una buona grattugiata di parmigiano o pecorino.

 

Gnocchi tricolore

 

Il tris dei gnocchi di patate ai classici tre sapori: bianche di solo patate, agli spinaci e al pomodoro.

Non solo gustosi per il palato ma anche sfiziosi nel loro aspetto tricolore, che richiamano l'italianità del prodotto.

 

 

Gnocchi al pomodoro

 

Questi gnocchi al pomodoro sono una simpatica variante ai classici gnocchi di patate, che si adattano a qualsiasi ricetta rendendo il piatto molto profumato e semplicissimo.

 

Gnocchi tricolore

 

 

Una variante davvero molto profumata, al basilico! Ottime per tutte le ricette con sughi rossi, ma anche squisite con salse al formaggio o solo al burro.

 

 

Gnocchi integrali

 

Ricche di fibre, questi gnocchi integrali sono elaborati con farine integrali che danno il tipico sapore rustico e saporito dei grani integrali.

Le ricette possono essere sia quelle delicate per esaltare il sapore e profumo tipico del grano integrale, oppure anche ricette più sostanziose dove comunque gli gnocchi riescono ad amalgamarsi bene con il loro profumo integrale.

 

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