E' la classica ricetta con il burro e la salvia, ma l'aggiunta della grattugiata di noce moscata le da un profumo particolare molto buono!
Fate bollire l'acqua per gli gnocchi e nel frattempo in un tegame fate sciogliere il burro con qualche fogliolina di salvia, prestate attenzione a non far scurire il burro.
Quando bolle l'acqua tuffate gli gnocchi e scolateli man mano che vengono a galla. Versate gli gnocchi nel tegame con il burro fuso, aggiungete la grattugiata di noce moscata e servite con una fogliolina di salvia fresca come decorazione.
Una buona grattugiata di parmigiano ci sta proprio benissimo!