
Abbiamo aggiunto alla classica ricetta degli gnocchi un mix di farine di cereali selezionate come la farina di grano saraceno, farro, kamut, orzo perlato, miglio e riso. Il gusto è tipico dei cereali e molto delicato. Questi gnocchi si abbinano a tutte le ricette, ma per meglio apprezzare il loro sapore è preferibile scegliere una ricetta semplice come il sugo di pomodoro o con burro e salvia.