
La patata è l’ingrediente principale per la nostra produzione di gnocchi e chicche.
Abbiamo scelto di utilizzare patate fresche precotte per l’inconfondibile sapore della patata fresca, insieme ad una miscela di farina di patate di altissima qualità per dare la giusta consistenza, in modo da non scuocere mai ed avere un prodotto sempre delicato ma compatto.